Forfattar
Tittel Vårt daglege brød: korn ets kulturhistorie
Språk
Hylle
Klassifikasjon
Emne
År
Noter Bak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for korn et og korn et for menneske. Og kan auken i korn produksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn - frå steinalder til genalder (2005).
ISBN
Tilgjengelege
Lånarar på venteliste
*00001273nam a22002174c 4500
*00185581
*00520211203123217.0
*007t|
*008 b2010||||xx ||||e |||||0 nno|d
*019 $bl
*020 $a978-82-7990-102-0$qib.$cNkr 349.00
*035 $a(BIBBI)0266923
*082 4$qNO-OsBA$a641.331$25
*090 $bq$c641.331$dB
*1000 $aBjørnstad, Åsmund$d1951-$jn.
*24510$aVårt daglege brød$bkorn ets kulturhistorie$cÅsmund Bjørnstad
*260 $a[Oslo]$bVidarforl.$c2010
*300 $a255 s.$bkol. ill.
*336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*5058 $aHar bibliografi, innhaldsliste, noter, register
*5208 $aBak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for korn et og korn et for menneske. Og kan auken i korn produksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn - frå steinalder til genalder (2005).
*546 $aNynorsk tekst
*650 7$aKorn $2BS
^
Det finst ingen bokmeldingar for denne boka.
Klikk her
For å bli den første til å gje di meining